スタッフ日記

年越し蕎麦を提供しました。 （2025 年 12 月 31 日）

温かいお蕎麦の提供を行いました。

汁物の代わりとして少量ではありましたが、お好きな方が多く大変ご好評いただくことができました。

「おつゆの味もお蕎麦の硬さもちょうどいいね。」「美味しいよ。温まるね。」「嬉しくて涙が出ちゃうよ。」と感想をいただきました。

「もう少しもらおうかな。」とおかわりしてくださる方も数名いらっしゃいました。

通常の麺が食べにくい方や嚥下食を召し上がられている方にも召し上がっていただけるよう、舌で潰せる柔らかいカット麺を使用しました。皆様に同じ味を楽しんでいただくことができ、年越しを感じていただけたかと思います。

こうして無事に年末を迎えることができたのも入居者様、御家族の方々のご理解とご協力のおかげと心より感謝を申し上げます。新しい一年が、利用者様、ご家族様、そして地域の方々にとって、素晴らしい年となりますように。

来年も変わらぬご指導、ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。

よいお年をお迎えください。