スタッフ日記

祝年のお花の贈呈を行いました。 （2024 年 9 月 18 日）

祝い年の方にお花のプレゼントを行いました。

今年は百寿の方もいらっしゃり、職員や入居者様でお祝いをさせていただきました。

お花をご覧になると「わあーきれいだね。」「素敵なお花を貰えて嬉しいよ。」「もうそんな年になった、でもこれからも頑張るよ。」等ご感想をいただきました。

日ごろの感謝の気持ちと、これからも元気に過ごしていただきたいことを願い、お祝いをさせていただきました。

【敬老会】～お祝い御膳の提供～ （2024 年 9 月 11 日）

本日９月１１日敬老のお祝いを行い、昼食時にお祝い御膳を提供させていただきました。

【お献立】ちらし寿司、天ぷらの盛り合わせ、茶碗蒸し、黒豆、すまし汁、紅白ゼリー

「今日は何の日？」「とても豪華ですね」「わぁ嬉しい！」「今日はご馳走ですね」などと仰られており、感動のお声があがっていました。

「天ぷらのかぼちゃが甘くて美味しいですね。」「黒豆は味がしまっているね。」「茶碗蒸しは久しぶりに食べたよ。美味しいね。」と沢山の感想をいただきました。皆様、普段のお食事よりも食が進まれており、いつも完食されない方も完食されていました。

お食事とともに、お品書きの書かれたカードをお渡しすると、「素敵だね」と真剣に読まれている方や「大事に取っておくよ。」とお持ちになる方もいらっしゃいました。

ちらし寿司や天ぷらなど、おかわりされる方もいらっしゃり、大変好評でした。お献立の種類や量も多かったため、「とっても美味しかったから全部食べちゃったけど、お腹いっぱい！」と仰られており、ご満足いただけたようで嬉しく思います。

「こんなに私たちのことを考えて作ってくださって本当に幸せです。職員さんのお気持ちが伝わります。ここまでしていただいて…本当に嬉しいです。」と涙を流しながら感謝のお言葉をいただきました。

嚥下食を召し上がっている方にはこのようなミキサー加工したお食事をお出ししました。

今後も皆様に喜んでいただけるような行事食をご用意していきます。

調理レクリエーション活動（お好み焼き） （2024 年 9 月 5 日）

厨房スタッフによる調理パフォーマンスを見学し、お好み焼きを召し上がっていただきました！

ユニットの食堂にて、焼いている様子を真剣にご覧になり「良い匂いがしてきたね。」「今からこれをいただけるの？」「早く食べたいなぁ。」「美味しそうですね。」と笑顔がみられていました。

お味をお聞きすると「久しぶりに食べました。」「こんなに美味しい物を用意してもらえて嬉しい。」「美味しいよ。ここの（ご飯）は全部美味しい。」など喜びのお声をいただきました。

おかわりされている方もいらっしゃいました。

また、嚥下食を召し上がっている方にも、同じ物を食べやすい形状にミキサー加工し、提供させていただきました。ソースの味がしっかりついており、「これは美味しいよ！」と仰っている方もいらっしゃいました。

施設職員だけでなく、普段の給食を調理してくださっている厨房スタッフによる調理パフォーマンスは大変ご好評いただけております。「今から何が始まるのかしら。」と普段と違うイベントに心を躍らせ、食欲の刺激にもつながり、気分転換になっているご様子です。

今後もこのような機会を提供していきます。

そうめんレクを行いました！ （2024 年 8 月 28 日）

暑い時期となり、食欲が低下しやすい時期です。麺類がお好きな方が多いため、皆様の食べやすいおそうめんを提供しました。

そうめん、薬味を入れ、茄子と豚肉のおつゆにつけて召し上がっていただきました。また、野菜のかき揚げをご一緒に提供させていただきました。

「美味しそうだね」「もう最高！美味しい～！毎日でもいいくらい。」「（そうめんは）好きですよ。夏の時期はいいですよね。」「美味しいよ。たまにはいいよね。」等の感想が聞かれました。

お上手にすすりながら召し上がっておられ、数名おかわりをされている方もいらっしゃいました。

「お腹いっぱい。二杯も食べちゃった。嬉しかった。また焼きそばでもいいからやってね。」との感想もあり、麺類は大変ご好評いただけております。

今後の食事レクリエーションでも、そうめん、蕎麦、焼きそば等の麺料理を取り入れていきます。

書道・塗り絵クラブを開催しています。 （2024 年 8 月 22 日）

月に1度程度、書道・塗り絵クラブを開催しています。

書道・塗り絵どちらか（もしくは両方）を選んでいただいています。

「昔は良くやったよ。」と思い出し、お話を聞かせてくださる方もいらっしゃいます。

皆様とても集中して行ってくださり、各々すてきな作品を作製してくださいました。

提供したお時間では足りないと、ユニットに戻ってからも続きを行ってくださる方もいらっしゃいました。

書道・塗り絵クラブは今後も継続して実施予定ですので、ぜひご参加いただければと思います。

今川焼きを提供しました！ （2024 年 8 月 14 日）

おやつレクリエーションにて、今川焼きを提供させていただきました。

きざみ食やペースト食を召し上がっている方には、チーズケーキ風ムースをお出ししました。

「甘すぎなくて丁度いいよ」「温かくていいね」「柔らかくて食べやすいよ」「美味しいよ、もっと食べれそうだよ」といった感想をいただきました。

カスタードクリーム入りの今川焼きを提供し、「あんこよりもクリームの方がさっぱりしていて美味しいね」と喜ばれた方や、「あんこの方が良かったよ」と馴染みのあるあんこ入りを好まれた方もいらっしゃいました。

柔らかく食べやすいおやつや入居者様のお好きなものなど、皆様のお声を聞きながら、レクリエーションに取り入れていきます。

スポーツ大会を開催しました！ （2024 年 8 月 7 日）

7月31日スポーツ大会を開催しました。

事前にポスター掲示すると「いろいろやるんだね、楽しみだよ。」「去年は賞状をもらったから、今年も頑張るよ。」等の意気込みを聞くことが出来ました。

種目は、コロコロゴルフ、輪投げ、ボッチャ、魚釣りです。

皆様高得点を狙って、真剣に行ってくださいました。

何度も行い、記録に挑戦される方もいらっしゃいました。

「にぎやかで楽しかったよ。」「面白かった。」「部屋にいるより他の人とも話す機会が出来て嬉しい。」「賞状をもらってうれしい。」等ご好評の声をいただきました。

今後も入居者様が楽しめる活動を計画していきます。

抹茶クリームどら焼きを提供しました！ （2024 年 7 月 31 日）

お茶の季節に、抹茶を使用したどら焼きを召し上がっていただきました。🍵

生地を焼いたり、抹茶クリームとあんこを挟む様子を見学してくださった方もいらっしゃいました。

おやつ作りを真剣にご覧になっており、「綺麗に焼けてるね」「美味しそうだね」「早く食べたいよ」と仰られていました。

「美味しいよ、全部食べちゃったよ。」「手作りなの？とても美味しいです。」とご好評いただきました。

和菓子がお好きな方が多く、皆様あっという間に完食されていました。

今後も、お手伝いいただける方には一緒におやつを作っていただき、ご提供していきます。

マギー塁さんのマジックを観賞しました。 （2024 年 7 月 24 日）

高齢者あんしんセンター初倉主催で、認知症カフェを実施しています。

認知症カフェとは、認知症の方やそのご家族、地域の誰もが気軽に参加し、交流や相談を行える場所です。今年度から、ほたるの丘を会場として【はつくらカフェ】を開催しています。

第2回目の先日は、マギー塁さんをお招きして、地域の方と共に、入居者様にもマジックをご覧いただきました。

マギー塁さんはマギー司郎の7番弟子ということで、テレビでご覧になったことがあるマジックも披露してくださいました。

「あの耳がでっかくなるやつやるかな。」「赤い花を見せてくれ。」等マギー塁さんにお話かけたり、以前にテレビでご覧になったマジックもあり「見たことがある！」「横になっちゃうやつ。」等思い出されながら、声を出して笑い、楽しんでくださったご様子でした。

お蕎麦を提供しました。 （2024 年 7 月 18 日）

暑い時期となり、さっぱりとしたお蕎麦が食べたいよとのリクエストがあり、ご用意させていただきました。

天ぷら（野菜のかき揚げ又はさつまいもの天ぷら）と旬のプラムを一緒にお出ししました。

麺類は入居者様に大変好評であり、食事レクリエーションで取り入れております。

お蕎麦をおつゆにつけながら、スルスルとあっという間に召し上がられ、「夏は麺類が食べやすいね」等のお声が聞かれていました。

「美味しいよ～」「おかわりはある？」等のお声もあり、お蕎麦をおかわりされている方もいらっしゃいました。

旬の果物、プラムを見ると「良い色だね」「いい匂いがするね」「久しぶりに食べるよ」と仰り笑顔がみられていました。

今後も入居者様の好まれる麺類の提供を行っていきます。