スタッフ日記
感謝祭～飲食販売～ （2024 年 10 月 17 日）
10月5日感謝祭を開催させていただきました。
雨の予報ではありましたが、開催中は大雨となることなく、実施することができました。飲食販売のご様子をご紹介します。
今回は、焼きそば、フライドポテト、唐揚げ、たこ焼き、甘味（ゼリー・プリン・水羊羹）、ドリンクの販売を行いました。
目の前での実演に釘付けになっている入居者様も沢山いらっしゃり、皆様どれを買おうかと悩まれていました。
また、キッチンカー等で移動販売を行っている TACOCAFE 様 にもご出店いただき、会場は香ばしく良い香りに包まれていました！
入居者様より「全部食べたよ。お腹いっぱいになったよ。」「全部美味しかったし、文句なしだよ。」「焼きそばは沢山入っていたね。」「たこ焼きはタコがいっぱい入っていて嬉しかった。」等の感想が聞かれました。
また、入居者様のみ手まり寿司と天ぷらもご用意させていただきました。こちらは施設内で調理パフォーマンスをさせていただき、小さくて可愛らしい手まり寿司は大変好評でした。
今回は久しぶりにご家族様と一緒に飲食を楽しんでいただくことができました。
入居者様からも「家族と一緒に食事できると思っていなかったから嬉しかったよ。」「賑やかでとても楽しめました。」といった感想も聞かれていました。
今後も感染対策に留意しながら、ご家族様と一緒に楽しめる催しを考えてまいります。制限が多い中、感染対策にご協力いただきありがとうございました。
感謝祭を開催しました！ （2024 年 10 月 10 日）
10月5日感謝祭を開催させていただきました。
前年度は感染対策により、規模を縮小していましたが、今年度は多くのご家族様にご来場いただき、賑やかに開催することが出来ました。
『感謝』のテーマのもと、入居者様、ご家族様に楽しい時間を提供できるよう、準備を行ってきました。
オープニングは、『さんろく太鼓』様による太鼓の演奏です。
あいにく小雨が降ってしまい、屋内での演奏となりました。大きな太鼓の音に、お祭りらしさを感じてくださったご様子です。
大きな歓声が上がりました。
次は、当施設嘱託医である小長井医師奥様によるソプラノ歌唱です。
素敵な歌声に聞き惚れてしまいました。馴染みの曲も歌ってくださり、歌声を楽しまれたご様子でした。
場所を移動し東側の中庭にて、大道芸人ポール様（パフォーマー）より大道芸をご披露くださいました。
様々な道具を使い、観客を楽しませてくださいました。
火を使用したパフォーマンスは圧感で、職員も見入ってしまいました。
大きな一輪者を使用してのジャグリング、本格的なパフォーマンスに何度も歓声が上がっていました。
屋外でのパフォーマンス後は、各々のユニットでもパフォーマンスを行ってくださいました。
間近で大道芸をご覧になり「すごかったよ。」「いろいろやってくれたっけ。」等、とてもご好評いただけたご様子です。
無事に感謝祭を開催することが出来ました。ご来場いただいたご家族様へ深く御礼申し上げます。
冷やし中華を提供しました！ （2024 年 10 月 2 日）
夏の終わりに、入居者様のお好きな冷やし中華を提供しました。
錦糸卵、ハム、きゅうり、トマトを乗せました。醤油甘酢だれとごまだれの二種類からお好きなお味を伺い、お好みのタレで召し上がっていただきました。お好きな方が多く大変喜ばれていました。
「さっぱりしていて美味しいね」「私はごまだれが好きだよ」「麺類はやっぱり美味しいね」「冷やし中華はたまに食べたくなるよ」などとさまざまな感想が聞かれていました。
食が進んでいる方が多く、「おかわりはまだある？」と仰りおかわりされている方もいらっしゃいました。
またデザートにスイカを提供しました。旬の時期にしか食べられない果物をご用意させていただき、嬉しそうなご様子でした。
「スイカはもう終わり頃だね」「まだ甘くて美味しいね」「今年はスイカが食べられるのはこれで最後かな」等と仰られており、隣のお席の方ともお話が盛り上がっていました。
今後も調理レクリエーション活動にて、季節に合わせた食材を使用し、提供させていただきます。
セラバンド体操を行いました。 （2024 年 9 月 26 日）
セラバンドという、リハビリ用のゴムを使用し体操を実施しました。
自重で行うよりも、負荷がかかるため筋力のトレーニングになります。
皆様、意欲的にご参加くださっています。
入居者様からは、「体がぽかぽかするよ。」「体を動かすと気持ちがいいね。」「またやりたいよ。」と声が上がっています。
今後も入居者様の健康維持のため、体操等の活動を定期的に提供をしていきます。
祝年のお花の贈呈を行いました。 （2024 年 9 月 18 日）
祝い年の方にお花のプレゼントを行いました。
今年は百寿の方もいらっしゃり、職員や入居者様でお祝いをさせていただきました。
お花をご覧になると「わあーきれいだね。」「素敵なお花を貰えて嬉しいよ。」「もうそんな年になった、でもこれからも頑張るよ。」等ご感想をいただきました。
日ごろの感謝の気持ちと、これからも元気に過ごしていただきたいことを願い、お祝いをさせていただきました。
【敬老会】～お祝い御膳の提供～ （2024 年 9 月 11 日）
本日９月１１日敬老のお祝いを行い、昼食時にお祝い御膳を提供させていただきました。
【お献立】ちらし寿司、天ぷらの盛り合わせ、茶碗蒸し、黒豆、すまし汁、紅白ゼリー
「今日は何の日？」「とても豪華ですね」「わぁ嬉しい！」「今日はご馳走ですね」などと仰られており、感動のお声があがっていました。
「天ぷらのかぼちゃが甘くて美味しいですね。」「黒豆は味がしまっているね。」「茶碗蒸しは久しぶりに食べたよ。美味しいね。」と沢山の感想をいただきました。皆様、普段のお食事よりも食が進まれており、いつも完食されない方も完食されていました。
お食事とともに、お品書きの書かれたカードをお渡しすると、「素敵だね」と真剣に読まれている方や「大事に取っておくよ。」とお持ちになる方もいらっしゃいました。
ちらし寿司や天ぷらなど、おかわりされる方もいらっしゃり、大変好評でした。お献立の種類や量も多かったため、「とっても美味しかったから全部食べちゃったけど、お腹いっぱい！」と仰られており、ご満足いただけたようで嬉しく思います。
「こんなに私たちのことを考えて作ってくださって本当に幸せです。職員さんのお気持ちが伝わります。ここまでしていただいて…本当に嬉しいです。」と涙を流しながら感謝のお言葉をいただきました。
嚥下食を召し上がっている方にはこのようなミキサー加工したお食事をお出ししました。
今後も皆様に喜んでいただけるような行事食をご用意していきます。
調理レクリエーション活動（お好み焼き） （2024 年 9 月 5 日）
厨房スタッフによる調理パフォーマンスを見学し、お好み焼きを召し上がっていただきました！
ユニットの食堂にて、焼いている様子を真剣にご覧になり「良い匂いがしてきたね。」「今からこれをいただけるの？」「早く食べたいなぁ。」「美味しそうですね。」と笑顔がみられていました。
お味をお聞きすると「久しぶりに食べました。」「こんなに美味しい物を用意してもらえて嬉しい。」「美味しいよ。ここの（ご飯）は全部美味しい。」など喜びのお声をいただきました。
おかわりされている方もいらっしゃいました。
また、嚥下食を召し上がっている方にも、同じ物を食べやすい形状にミキサー加工し、提供させていただきました。ソースの味がしっかりついており、「これは美味しいよ！」と仰っている方もいらっしゃいました。
施設職員だけでなく、普段の給食を調理してくださっている厨房スタッフによる調理パフォーマンスは大変ご好評いただけております。「今から何が始まるのかしら。」と普段と違うイベントに心を躍らせ、食欲の刺激にもつながり、気分転換になっているご様子です。
今後もこのような機会を提供していきます。
そうめんレクを行いました！ （2024 年 8 月 28 日）
暑い時期となり、食欲が低下しやすい時期です。麺類がお好きな方が多いため、皆様の食べやすいおそうめんを提供しました。
そうめん、薬味を入れ、茄子と豚肉のおつゆにつけて召し上がっていただきました。また、野菜のかき揚げをご一緒に提供させていただきました。
「美味しそうだね」「もう最高！美味しい～！毎日でもいいくらい。」「（そうめんは）好きですよ。夏の時期はいいですよね。」「美味しいよ。たまにはいいよね。」等の感想が聞かれました。
お上手にすすりながら召し上がっておられ、数名おかわりをされている方もいらっしゃいました。
「お腹いっぱい。二杯も食べちゃった。嬉しかった。また焼きそばでもいいからやってね。」との感想もあり、麺類は大変ご好評いただけております。
今後の食事レクリエーションでも、そうめん、蕎麦、焼きそば等の麺料理を取り入れていきます。
書道・塗り絵クラブを開催しています。 （2024 年 8 月 22 日）
月に1度程度、書道・塗り絵クラブを開催しています。
書道・塗り絵どちらか（もしくは両方）を選んでいただいています。
「昔は良くやったよ。」と思い出し、お話を聞かせてくださる方もいらっしゃいます。
皆様とても集中して行ってくださり、各々すてきな作品を作製してくださいました。
提供したお時間では足りないと、ユニットに戻ってからも続きを行ってくださる方もいらっしゃいました。
書道・塗り絵クラブは今後も継続して実施予定ですので、ぜひご参加いただければと思います。
今川焼きを提供しました！ （2024 年 8 月 14 日）
おやつレクリエーションにて、今川焼きを提供させていただきました。
きざみ食やペースト食を召し上がっている方には、チーズケーキ風ムースをお出ししました。
「甘すぎなくて丁度いいよ」「温かくていいね」「柔らかくて食べやすいよ」「美味しいよ、もっと食べれそうだよ」といった感想をいただきました。
カスタードクリーム入りの今川焼きを提供し、「あんこよりもクリームの方がさっぱりしていて美味しいね」と喜ばれた方や、「あんこの方が良かったよ」と馴染みのあるあんこ入りを好まれた方もいらっしゃいました。
柔らかく食べやすいおやつや入居者様のお好きなものなど、皆様のお声を聞きながら、レクリエーションに取り入れていきます。
