スタッフ日記

ちらし寿司を提供しました。 （2025 年 6 月 11 日）

お寿司がお好きな方が多いため、ちらし寿司をご用意しました。

酢飯の上には、サーモン、ネギトロ、錦糸卵、カニかまぼこ、きゅうり、桜でんぶを乗せました。

彩りのよい見た目で「わぁ、綺麗だね」と声が上がっていました。

お粥を召し上がっている方には、柔らかい具のみを乗せ、同じ味をお楽しみいただきました。

茶碗蒸しといちごもお付けしました。生のいちごを旬の間に召し上がっていただくことができました。

入居者様の身体状況（麻痺など）や食事摂取のご様子に合わせて、自助食器や滑り止めシートを使用し、食べやすい工夫をしています。

お食事を楽しく美味しく、またできる限りご自身で召し上がっていただけるよう今後も支援させていただきます。