スタッフ日記

バナナケーキを作りました！ （2025 年 7 月 4 日）

ユニットにて手作りバナナケーキを提供させていただきました。

バナナを生地の中や表面に敷き詰めて、炊飯器で作成しています。

入居者様からは「楽しみだね」「バナナの匂いがするね」との声が上がっていました。

ふっくら出来上がり、表面のバナナも良い焦げ色がついています。

生地に潰したバナナを入れることでバナナの香りをしっかりと感じられていました。

またココアパウダーも入れ少し茶色がかったケーキになっています。

カットし、生クリームを添えて提供しました。「綺麗だね～」「まぁ美味しそう」「お店みたいだね」「甘さも丁度よくて美味しいよ！」「甘すぎなくて食べやすいね」と様々な感想をいただきました。

手作りケーキの美味しさに、ほっと一息ついていただけたようで嬉しく思います。

おかわりされている方もおり、大満足のご様子でした。

今後も入居者様に喜んでいただけるものをご提供できるよう計画してまいります。