スタッフ日記

ちらし寿司を提供しました！ （2025 年 10 月 22 日）

先日ちらし寿司レクリエーションを実施しました。

昔ながらに寿司桶で酢飯を混ぜ合わせ、良い匂いがユニット中に広がっていました。

入居者様に食べやすいよう、柔らかめのご飯でお作りしています。

きゅうり、玉子焼き、茹でエビ、刻み海苔をトッピング。

「美～味しい！」「ちょっと酢が効きすぎているな。」「昔子供が、私の誕生日の度にお寿司を買ってきてくれたのを思い出した。」と様々な感想やお話が聞かれました。

やはりお寿司はお好きな方が多いようで、真っ先にちらし寿司を召し上がられていました。

豪華な見た目に食欲もそそられ、お食事を楽しんでいただけたようで嬉しく思います。